Как сохранить морковь зимой, болезни при хранении и их причины

Сохранить зимой урожай не менее важно, чем его вырастить. Морковь – одна из самых популярных овощных культур, выращиваемых для хранения.

Учесть ошибки сезона поможет проверка запасов в погребе или подвале. Зимнее хранение моркови может показать вам, что и как надо изменить в агротехнике в следующем году.

Болезни моркови при хранении: фото, причины появления

Белая мягкая гниль (мокрое месиво, покрытое белым или серым мицелием)
Причины:
— дождливая погода,
— повышенная температура в погребе,
— на хранение убрали подмерзшую морковь.

Черная гниль (слегка вдавленные, сухие, разрастающиеся пятна, угольно-черные на разрезе)
Причины:
— передается с семенами,
— низкая агротехника при выращивании моркови,
— использование неустойчивых, не предназначенных для хранения сортов,
— сырая погода во время уборки,
— повышенная влажность в погребе.

Мокрая гниль или бактериоз (раскисшие корнеплоды с неприятным запахом)
Причины:
— избыток азотных удобрений,
— хранение при высокой влажности и температуре выше +10 градусов.

Ризоктониоз, или войлочная болезнь (на головке ткань под пятном загнивает, становится коричнево-бурой)
Причины:
— кислая, плохо дренированная почва,
— засоренность участка мокрицей, осотом, лебедой.

Повреждение морковной мухой (деревянистые, пронизанные тонкими ходами корнеплоды со вторичной грибной или бактериальной инфекцией)
Причины:
— нарушение сроков посева моркови.

Птиозная гниль (выемки гнили в средней части корнеплода)
Причины:
— переувлажнение почвы в конце сезона,
— плохое проветривание погреба,
— недостаток калия и фосфора.