Как сохранить морковь зимой, болезни при хранении и их причины

Сохранить зимой урожай не менее важно, чем его вырастить. Морковь – одна из самых популярных овощных культур, выращиваемых для хранения.

Учесть ошибки сезона поможет проверка запасов в погребе или подвале. Зимнее хранение моркови может показать вам, что и как надо изменить в агротехнике в следующем году.

Болезни моркови при хранении: фото, причины появления

Белая мягкая гниль (мокрое месиво, покрытое белым или серым мицелием) Причины: — дождливая погода, — повышенная температура в погребе, — на хранение убрали подмерзшую морковь.

Черная гниль (слегка вдавленные, сухие, разрастающиеся пятна, угольно-черные на разрезе) Причины: — передается с семенами, — низкая агротехника при выращивании моркови, — использование неустойчивых, не предназначенных для хранения сортов, — сырая погода во время уборки, — повышенная влажность в погребе.

Мокрая гниль или бактериоз (раскисшие корнеплоды с неприятным запахом) Причины: — избыток азотных удобрений, — хранение при высокой влажности и температуре выше +10 градусов.

Ризоктониоз, или войлочная болезнь (на головке ткань под пятном загнивает, становится коричнево-бурой) Причины: — кислая, плохо дренированная почва, — засоренность участка мокрицей, осотом, лебедой.

Повреждение морковной мухой (деревянистые, пронизанные тонкими ходами корнеплоды со вторичной грибной или бактериальной инфекцией) Причины: — нарушение сроков посева моркови.

Птиозная гниль (выемки гнили в средней части корнеплода) Причины: — переувлажнение почвы в конце сезона, — плохое проветривание погреба, — недостаток калия и фосфора.

Как правильно выращивать морковь длительного хранения

Соблюдайте севооборот, возвращая морковь на прежнее место не раньше чем через 3 года.
Вносите фосфорно-калийные удобрения под зиму.

Храните морковь в плотных деревянных ящиках с песком или открытых полиэтиленовых пакетах при температуре +1 +2 градуса и влажности воздуха 80-90%.

Выращивайте сорта моркови для длительного хранения: Московская зимняя А-515, Супернант, Лосиноостровская 15, Витаминная 6, Нюанс.