Тыква крупноплодная – фото и сорта для зимнего хранения

Крупноплодные тыквы – самые холодостойкие, неприхотливые в уходе. Что в сочетании с высокой массой плодов и большим содержанием в них сахара делает сорта (а их более 100) этого вида очень популярными среди российских дачников.

Основная особенность крупноплодных тыкв – плоды вырастают больших, порой – просто громадных, размеров. Масса каждого может достигать 100 кг. Кожура тыквин более тонкая и мягкая, чем у предыдущего вида, а мякоть – более рыхлая с меньшим количеством волокон и очень сладкая (до 15% сахара – сравните с арбузов, в котором 11 %). Листья на побегах – почкообразные или пятиугольные. Семена – молочного или чуть коричневатого.

Известны три разновидности: зимняя, сероплодная, мамонтовая.
Крупноплодные тыквы активно используются в кулинарии и для приготовления детского питания. Также они идут на корм скоту.

Обозначим самые лучшие сорта:

	Атлант. Этот среднеспелый сорт часто разводят на своих дачах огородники. Тыквины, достигающие по своему весу 70 кг, хорошо растут на удобренных органическими веществами почве. Листья – средних размеров, не рассеченные. Плоды – однотонно оранжевые по цвету, овально-округлые, с гладкой поверхностью. Их мякоть – довольно плотная, сладкая, немного маслянистая. Семена – большие, кремового оттенка. Максимальный показатель урожайности – 280 ц/Га.
	Волжская серая 92. Это среднеспелый сорт – собирать с грядок урожай можно не менее чем через 120 дней после посадки. Овощ развивает множество мощных плетей (длиной более чем 7 м) с объемными листьями, расположенных на длинных черешках. Тыквины – округлые, чуть сплющенные, с серовато-зеленой коркой. Масса плода – до 9 кг. Его мякоть часто различается по цвету – от светло-кремового до ярко-оранжевого. Тыква умеренно сладкая. Средняя урожайность – 350 ц/Га. Плоды хорошо транспортируются (даже на дальние расстояния) и хранятся, стойки ко многим заболеваниям.
	Грибовская зимняя. Тыквы на грядке созревают более 140 дн. Плоды – шарообразные, немного сплюснутые, массой не менее 3 кг. Окрас корки – однотонный серый, но иногда на поверхности проглядывает чуть заметный сетчатый рисунок. Мякоть может быть либо красновато-желтого, либо насыщенно-желтого оттенка. У этой серой тыквы отмечаются отменные вкусовые качества – сочная, нежная и сладкая. Урожайность превышает 240 ц/Га. Сорт долго хранится и достаточно устойчив ко многим заболеваниям.
	Диетическая. Это растение в период созревания образует довольно мощные плети, стелющиеся по земле. Листья – объемные, пятиугольные, не рассеченные. Тыквины – сплюснуты, при этом их вершины сильно вдавлены вглубь. Мякоть под серой коркой – ярко-оранжевая, с отличными вкусовыми характеристиками. Основное преимущества сорта Диетическая – высокая урожайность (до 380 ц/Га), хорошая лежкость, неплохие кулинарные качества.
	Зимняя сладкая. Период созревания овоща на грядке продолжается до 140 дн. Листья – объемные, пятиугольные, зеленые. Плоды массой примерно в 6 кг – сплюснутые, темно-серого цвета с высветленными пятнышками. Мякоть – от светло-желтой до насыщенно-оранжевой. Она довольно плотная и толстая, но при этом остается сладкой. Урожайность относительно невысока – до 245 ц/Га.
	Изящная. Это кустистое растение со средними сроками вызревания. Листья – объемные, темно-зеленые. Тыквины массой в 5 кг – сегментированы сверху-вниз, чалмовидной формы, со светло-серой коркой. Мякоть – ярко-оранжевая, толстая, приятная на вкус. Сорт Изящная характеризуется высокой урожайностью – 500 ц/Га.
	Конфетка. На растении одновременно вызревает в среднем по 6-8 плодов. Удельный вес каждой округлой тыквины – 2,5 кг. Кожура – оранжево-красная с зеленой пятнистостью. Мякоть – ярко-оранжевая, сочная, отличного вкуса. Высокие показатели урожайности (до 490 ц/Га) достигаются при разведении сорта на черноземных, хорошо удобренных почвах.
	Лазурная. Это среднеспелый сорт, вызревающий спустя 120 дн после посадки. Растение характеризуется длинными плетями (до 7 м), средними листьями, зелено-серыми тыквинами сплюснуто-округлой формы. Средняя масса плода – 6 кг. Мякоть – толстая, умеренно сладкая, насыщенно-оранжевая. Сорт Лазурная устойчив ко многим заболеваниям, поражающим прочие огородные культуры, хорошо хранится и транспортируется.
	Лечебная. Плоды сорта, если сравнивать с некоторыми другими, созревают быстро и рекомендованы врачами для составления сбалансированного диетического меню. Листья – пятиугольные, не рассеченные, однотонного зеленого окраса. Тыквина – слабосегментирована, серого оттенка с сеточным узором. Мякоть – оранжевая, очень сочная, умеренно сладкая. Сорт Лечебная славиться своей урожайностью – около 420 ц/Га. Но при выращивании бывает довольно сложно уберечь все плоды от заражения антракнозой, мучнистой росой и гнилями. Зато растение созревает даже при пониженных температурах.
	Парижская красная. Данный сорт выведен французскими селекционерами. Он отличается от прочих по нескольким признакам – по довольно большой массе плодов (до 20 кг) и по красному окрасу кожуры. Светло-желтая мякоть – очень сладкая. Но за счет большого веса, эти красные тыквы чаще выращиваются на корм скоту.
	Титан. Данный сорт известен по всему миру. По некоторым теоретическим данным вес одной созревшей тыквины может достигать 500 кг. Но на практике же самый большой зарегистрированный вес овоща – 150 кг. Мякоть его – чрезвычайно вкусная, сладкая и сочная. Чтобы получить хороший урожай, растению необходимо обеспечить должный уход. При этом основное правило – наличие на грядках удобрения в виде перегноя. Смотрите также Отзыв о выращивании тыквы Титан.
	Центнер. Данный сорт крупноплодной тыквы получен итальянскими селекционерами. Тыквины – большие, могут разрастись до массы в 100 кг. Как правило, сорт Центнер, несмотря на его хорошие вкусовые качества, выращивается для получения из плода семян. В каждом из них может находится до 800 шт семян. Сам плод – желтый с белой мякотью.