Перец Воловье Ухо — описание сорта, достоинства, отзывы

Перец Воловье Ухо выведен отечественными селекционерами, рекомендован к посадке в открытом и защищенном грунте на территории РФ с 2007 года.

Сорт считается одним из лучших среди среднеспелых. Техническая спелость наступает на 96-100 день, биологическая – на 125-й от посадки семян. Массовое поспевание плодов начинается со второй половины июля.

Куст среднего размера, высотой до 70 см, раскидистый. Последний фактор обязательно нужно учитывать при планировании посадок. Листья темно-зеленые, со слабыми морщинами, от среднего до крупного размера, поэтому в сильную жару они могут поникнуть из-за высокой степени испарения влаги.

Плоды Воловьего Уха удлиненно-конусообразные, крупные – их масса достигает 200 грамм при длине 12-16 см.

В стадии технической зрелости они зеленые, по мере достижения биологической зрелости приобретают насыщенный красный цвет с глянцем.

Мякоть перцев мясистая, сочная, толщина стенок около 7 мм, не имеет привкуса горечи даже у невызревших плодов. В применении универсален, хорош и в свежем виде, и в консервации. Полностью сохраняет свои вкусовые качества при заморозке. Многие хозяйки отмечают его отличный вкус в лечо.

Достоинства сорта Воловье Ухо:

высокая стабильная урожайность – 3 кг с куста;
продолжительное плодоношение – до сентября;
подходит для выращивания в открытом и защищенном грунте;
имеет длительный срок сохранности товарного вида;
не мнется при транспортировке;
устойчив к табачной мозаике, вертициллезу, фитоплазмозу, фузариозу.

Из недостатков нужно отметить неприспособленность к жаре (при температуре выше 30 ° цветки и завязи опадают) или понижению температуры воздуха. Также ему необходимы опоры с подвязкой и пасынкование. Нуждается в поливе при отсутствии осадков.

Отзывы о перце Воловье Ухо

Галина (Рязанская обл.) выращивает Воловье Ухо в открытом грунте и в теплице. Отмечает, что в условиях защищенного грунта урожайность выше. Хвалит за сочность, мясистость, отличный вкус.

Ольга (Московская обл.) отмечает дружное цветение и завязывание плодов.

Татьяна (Нижний Новгород) рекомендует давать перцам полностью вызреть, чтобы получить у плодов максимум вкуса.

Многие дачники рекомендуют использовать для посадки свои семена, поскольку нередко имеют место ситуации, когда выращенные перцы мало соответствуют сортовому описанию.