Календарь огородника на февраль: дела на даче

Храним капусту в … сугробе
Каждые две недели в феврале проверяйте овощи, хранящиеся в подполе, особенно капусту. Если она начала загнивать, снимите пораженные листья. Затем заверните кочаны в бумагу и закопайте в сугроб с северной стороны дома, где снег дольше не тает. Высота снежной шапки над капустой должна быть не менее 50 см.

Накройте снегохранилище соломой, опилками и, если есть возможность, еще и мхом-сфагнумом, чтобы снег дольше не таял во время оттепелей.

Помимо капусты подобным способом можно хранить корнеплоды, исключая картофель, который от подобного обращения может потерять качество, а семенные клубни — урожайность.

Выращиваем картофель через рассаду
Если вы хотите получить высококачественный здоровый урожай, семена картофеля высевайте в конце зимы в легкую, питательную, рыхлую, обеззараженную почву. Полейте ее теплой водой, затем разложите семена в бороздки с интервалом 5-6 см, немного присыпьте песком и накройте стеклом или пленкой. Посевной ящик перенесите в теплое место (20-22 градуса).

Через 5-7 дней, когда начинают раскрываться мелкие семядольные листочки, температуру нужно снизить до 15-17 градусов, а ящик переставить на самое светлое место в квартире. Желательно на 3-4 часа в день включать подсветку. В фазе 3-4 настоящих листьев пересадите сеянцы в горшки (10-12 см).
На 12-15-й день внесите минеральные удобрения (10-15 г кристалона или растворина на 10 л воды). В открытый грунт рассаду высаживают в начале мая.

Выращенные из семян клубни отличаются устойчивостью к болезням и меньше поражаются вредителями

В феврале сеем перцы и баклажаны
Корневая система у перцев и баклажанов очень ранимая, поэтому семена лучше высевать сразу в горшочки или в рассадные кассеты. Делают это обычно в конце февраля (за 45-50 дней до высадки в теплицу).

Чтобы избавиться от возбудителей болезней, положите семена в марлевые мешочки и опустите на 20-25 минут в темно-розовый раствор марганцовки. Затем промойте в проточной воде и подсушите в теплом месте 12-14 часов. Почвенную смесь приготовьте заранее, смешав торф, дерновую землю и перегной (5:2:3), либо торф, дерновую землю и песок (2:1:1).

Обязательно внесите минеральные удобрения (на ведро почвосмеси — 2,5 ст. ложки кемиры или 1,5 ст. ложки аммиачной селитры, по 2 ст. ложки суперфосфата и сернокислого калия). Семена высевайте (по 2-3 семечка на горшочек) на глубину 0,5-1 см, присыпьте землей и слегка уплотните.
Полейте теплой водой, накройте полиэтиленовой пленкой или стеклом и поместите на солнечный подоконник (где держится температура 25-28 градусов).

Выгоняем зелень из ароматного сельдерея
Зелень сельдерея можно получить зимой из корнеплодов. Выбирайте сорта Афина, Бодрость, Нежный, Парус, Чудак. Посадите их в легкую почву так, чтобы головка немного торчала. Если корнеплод не умещается в горшке, разрежьте пополам, а срез присыпьте толченым углем.

После посадки головку присыпьте известью или мелом, а почву сухим песком. Первые 2 недели у сельдерея усиленно отрастают корешки, поэтому поставьте горшки в такое место, где темно и прохладно.
Как только появится почка и начнут отрастать листья, перенесите к свету. Через 3 недели уже можете срезать зелень, старайтесь при этом не задеть верхушечную почку.