Что и как посеять под зиму в огороде

Хотите уже в начале мая лакомиться свежей зеленью со своего огорода?

Тогда готовьтесь к подзимнему севу — посеять осенью можно многое.

Выберите солнечное высокое место в саду, ведь важно, чтобы по весне грядки с петрушкой, укропом, щавелем, салатом, морковью, свеклой и редисом не затопило и семена не унесло талой водой. А потом приготовьте грядки, позаботьтесь о ровной, без впадин их поверхности.

Какие сорта подходят?

Безразлично, какие сорта шпината, укропа, капусты цветной и краснокочанной, а также пастернака вы посеете под зиму. Сорта для посева этих культур в это время года пригодны любые.

Выбирать же приходится морковку, свеклу, редис, салат и лук. Принцип выбора такой -предпочтительны холодостойкие и нестрелкующиеся сорта.

У моркови это Витаминная 6, Лосиноостровская 13, НИИОХ 336, Московская зимняя А515, Нантская 4, Перфекция.

У свеклы столовой -Холодостойкая 19, Грибовская плоская А 473, Одноростковая, Египетская плоская.

У редиса — Дунганский 12/8, Стойкий.

У салата — Московский парниковый, Новогодний, Берлинский желтый.

Сорта лука-севка надо брать малозачатковые и не менее 1 см в диаметре — Даниловский 301. Мстерский местный, Шерон, Одинцовец.

А ради зеленого пера сажают репку или лук-выборку многозачатковых сортов — Погарский местный улучшенный, Арзамасский местный, Ростовский репчатый местный, Бессоновский местный.

Готовим грядки

Осенью до замерзания почвы подготовьте для зелени «зимнюю квартиру». Внесите в почву 3-4 кг перегноя или торфа и 50-60 г нитрофоски на 1 кв.м, при отсутствии нитрофоски смешайте 25-30 г суперфосфата, 15-20 г калийной соли и 10-15 г сульфата аммония. Удобрения равномерно внесите и заделайте на глубину 18-22 см. Поперек или вдоль гряды наметьте бороздки глубиной 4-6 см на расстоянии 10-12 см друг от друга.

Нарезка бороздок для посева — следующий этап. Делать это удобно углом мотыги поперек гряды через каждые 20 см, дно получается выровненным и уплотненным. Бороздки для осеннего посева должны быть на 1,52 см глубже, чем для весеннего. Обычно 3-5 см вполне достаточно. После оседания земли глубина их заметно уменьшается. В бороздки подсыпают немного речного песка, чтобы семенам было легче пробиться, если почва тяжелая, суглинистая.

Расчет такой: надо, чтобы семена не только не взошли до наступления зимы, но и не набухли. Норму высева стоит увеличить на 25-30% по сравнению с весенней страдой.

Используйте дражированные сухие семена, норму при осеннем севе лучше увеличивать вдвое или даже втрое. Ведь зимовка может оказаться не всем семенам под силу. Зато перезимовавшие будут закаленными: легче перенесут весенние заморозки, быстрее пойдут в рост, будут устойчивее к болезням, в общем иммунитет приобретут.

Семена редиса быстро прорастают, поэтому их высевают по замерзшей почве обычно в третьей декаде ноября. Можно посеять в те же сроки что и редис салат любых сортов. Укроп также высевают в первой половине ноября.

А вот шпинат можно бросить в землю и поздно осенью, и в конце сентября, чтобы растения сформировали небольшую розетку листьев до морозов. Под снежной шубой он прекрасно зимует и как только снег сойдет, пойдет в рост и через 10-12 дней порадует хозяев первой зеленью. Петрушка сахарная, урожайная дает при подзимнем посеве большую листовую массу. Укроп высевают в первой половине ноября.

Опилки и сухой песок для мульчирования нужно обязательно заготовить заранее. То и другое до посева держат в ведрах где-нибудь в сарае.

Переувлажнения из-за осенних дождей можно избежать, прикрыв грядку пленкой или рубероидом до стабильного промерзания почвы.

Если грядка запорошена, ничего страшного, просто сметите снежок и смело сейте семена. Сверху присыпьте заранее приготовленным незамерзшим перегноем или торфом, утрамбуйте. А сверху прикройте «одеялом» из мульчи (сгодится сухая скошенная трава, листья, опилки, хворост). Затем грядку засыпьте снегом. Укрытие сохранит посадки не только от морозов, но и от обжигающего солнца весной. Если вы наведываетесь на участок зимой, следите, чтобы снег с нее не сдувало.

С приходом весны

Рано весной укрытие с грядки снимают и подкармливают всходы нитрофоской (по 1 ст.ложке на 1кв.м) или простыми азотными и калийными удобрениями и аккуратно рыхлят верхний слой почвы. Кстати, рано весной грядки с подзимними посевами полезно накрыть пленкой — сбор первого урожая начнется раньше еще на неделю.

Как только появляются всходы, несколько раз подрыхлите землю. Дальнейший уход ничем не отличается от весеннего посева. С той лишь разницей, что редиска, салат, шпинат, щавель начнут поспевать уже в начале мая, а через недельку подоспеет и укроп.