Виноград для Средней полосы России, описание сортов, фото

Если вы живете в средней полосе России (Центральный регион и севернее), и решили посадить виноград, отнеситесь к выбору сорта со всей серьезностью. Иначе попусту потратите время и силы.

Садоводы Подмосковья вполне успешно выращивают столовые крупноплодные и урожайные сорта винограда с ягодами, тающими во рту. Однако новичкам лучше начинать с проверенных сортов и учитывать при их выборе несколько важных факторов.

На что обратить внимание при выборе сорта для Нечерноземья

Срок созревания

За подмосковное короткое лето ягоды должны успеть созреть, а лозы одревеснеть и накопить сил для перезимовки. Поэтому в средней полосе можно сажать только ранние сорта винограда, у которых от распускания почек до созревания ягод проходит от 85 до 125 дней. Бывают сорта, созревающие за 85-95 дней, они называются ультраранними.

В любом случае, в начале сентября надо успеть снять весь урожай. Пока гроздья остаются на кустах – побеги не древеснеют.

Зимостойкость, морозостойкость

Эти два понятия не стоит путать. Первое – более широкое, зимостойкость подразумевает способность растения пережить весь комплекс неблагоприятных условий зимнего периода, например выпревание, вымокание. А морозостойкость – значения самых низких температур, которые саженцы могут выдержать зимой без укрытия.

При выборе сорта винограда для выращивания в Средней полосе России важным показателем будет морозостойкость.

Сортовые признаки

• Рост куста (низкий, средний, высокорослый). Этот признак определяется длиной побегов, выросших за сезон. Если прирост до 1 метра – куст слаборослый.
• Форма гроздей. Простые и разветвленные, конической или цилиндрической формы.
• Размер гроздей и ягод винограда. Мелкие грозди – до 15 см в длину, средние – около 20 см, крупные – выше 25 см. Ягоды: мелкие диаметром до 1 см, средние 1-2 см, крупные – более 2 см.
• Окраска ягод. От белой до черной, чаще светло-зеленая, янтарная, красно-фиолетовая.
• Самоплодность. Начинающим выращивать виноград в Средней полосе, в частности Подмосковье, лучше выбирать сорта с высокой степенью самоплодности. При необходимости дополнительно использовать искусственное опыление, это поможет завязыванию большего количества плодов и накоплению ягодами сахара и ароматических веществ.
• Назначение. Сорта винограда бывают столовые, технические и универсальные.

Столовый виноград едят свежим. Это прекрасный десерт. У сортов этой группы крупные красивые грозди, плотные сладкие ягоды с мелкими косточками или совсем без косточек (кишмиш). Изюмные сорта используют для сушки.

Технические сорта выращивают для производства вина и сока. Грозди у них некрупные, а ягоды – мелкие, с тонкой кожицей и нередко посредственного вкуса.

Универсальные сорта – это виноград для еды, соков и вина. К ним относятся преимущественно южные сорта, из которых делают десертные вина.

Описание и фото сортов винограда

В Госреестр селекционных достижение России внесено только 5 сортов винограда для Нечерноземья. Но ассортимент, предлагаемый садовыми центрами для выращивания в средней полосе или на садовых выставках, значительно шире.

Благодаря специалистам и дачникам-любителям, уже можно говорить о как минимум десятке сортов, пригодных для выращивания в более северных регионах

Технические сорта

БИАНКА
Высокоурожайный светлый сорт, известен с 1993 года. Морозостойкость выше средней, выдерживает морозы до – 25 градусов С, устойчив к болезням. Гроздь весом 150 г, цилиндро-коническая, средней плотности. Ягоды ароматные, весом 1,5 г, тонкая кожица.

СЕВЕРНЫЙ СЛАДКИЙ

Очень зимостойкий (выдерживает до -30 градусов), сильнорослый, среднеспелый по срокам сорт технического винограда. Вес кисти около 100 гр, ягоды весят 1,5-2 гр. Кожица тонкая, но прочная, окраска темно-синяя слегка с восковым налетом. Вкус кисло-сладкий, мякоть сочная. От распускания почек до вызревания ягод проходит 130 дней. В средней полосе (в Подмосковье) урожай убирают в середине сентября.

Столовые сорта

 

КОРИНКА РУССКАЯ
Ультраранний срок созревания, сильнорослый урожайный сорт. Морозостоек. Гроздь небольшая, около 100 гр, форма коническая «крылатая», плотность средняя. Ягоды золотистого цвета, без семян, округлой формы, приятного вкуса.

 

КРАСА СЕВЕРА

Ультраранний столовый сорт с высокой урожайностью. Зимостойкость выше среднего, устойчив к морозам до -26 градусов С. Подверженность болезням и вредителям средняя, что, впрочем, характерно для всех сочных вкусных сортов.
Гроздь рыхлая, масса ее доходит до 250 гр. кожица бело-розовая, тонкая, но прочная. Крупные ягоды овально-круглой формы. Во вкусе чувствуется слегка терпкий оттенок.

 

НЕПТУН
Суперранний сорт с крупными вкусными ягодами весом до 4-5 гр и весом грозди до 250 гр, но в целом урожайность средняя. Морозоустойчив к температурам до -23 градусов. Высокая устойчивость к болезням и вредителям. Грозди средней плотности, имеют коническую форму. Кожица лилово-красная, плотная мякоть.

 

РУССКИЙ ЯНТАРЬ
Очень ранний сорт с высокой урожайностью. Устойчивый к болезням, но морозостойкость ниже, чем у других сортов винограда для средней полосы (до -22 градусов С). Вес грозди средняя, не более 150 гр, неплотная. Однако среднерослый куст склонен к загущиванию, может быть перегружен соцветиями, поэтому рекомендуется их прореживание. Цвет ягод — зеленовато-желтый, янтарный. Приятный вкус с мускатным ароматом.

ЯНТАРНЫЙ
Ранний неукрывной сорт винограда, который считается одним из самых вкусных и сладких для северных регионов. Морозоустойчивость высокая (до -35 градусов С). Кисть весит до 200 гр, созревает в августе. Ягоды средней величины, сначала зеленоватые, при созревании желтые.

Также стоит упомянуть неукрывные сорта винограда, которые можно сажать в средней полосе России без дополнительной защиты зимой или с легким укрытием: Агат Донской, Алешенькин, Бессемянный черный зимостойкий, Вэлиант, Московский Устойчивый, Ранний ТСХА, Северный, Северный Черный, Памяти Домбковской, Аяр, Зилга.

Однако они по ряду характеристик (либо по размеру ягод, либо по вкусовым качествам) проигрывают вышеупомянутым сортам.

Популярный сорт Изабелла, бывший «первопроходцем» в северном виноградарстве, сегодня считается устаревшим. По некоторым сведениям, в его ягодах к тому же обнаружены ядовитые вещества.