Посадка чеснока под зиму – когда сажать, сорта, схема посадки и уход

Преимущества посадки чеснока под зиму очевидны – озимые головки вырастают крупнее и ровнее, да и сажать его можно не торопясь, не в суете весенней посевной.

Минусом можно назвать активное стрелкование. Но с другой стороны, каждый минус можно придумать – как использовать во благо. Можно оставить некоторые стрелки чеснока для получения бульбочек, которые пойдут на выращивание однозубок. А сорванные стрелки пустить в кулинарию – мариновать или добавлять в салаты.

Какой чеснок можно сажать под зиму? Практически любой сорт. Среди новинок хорошо себя зарекомендовали сорта Лосевский, Антонник, Добрыня, Зубренок, Подмосковный.

Время посадки чеснока под зиму
Озимый чеснок сажают осенью, с третьей декады сентября до начала второй декады октября. При хорошей погоде срок посадки чеснока можно до 15 октября, чтобы к приходу устойчивых холодов он успел хорошо укорениться, но не пророс из земли.

Для посадки используют зубки, из которых получают полноценные луковицы.
Если вас есть бульбочки чеснока (полученные из необорванных чесночных стрелок), то выделите место и для их посадки – вы получите однозубки, которые через год дадут крупные луковицы.
Читайте подробнее: Выращивание чеснока из бульбочек.

Лучше выбирать для посадки крупные здоровые головки чеснока (без пятен), желательно с целым донцем. Их разделяют на зубчики, из которых выбирают самые крупные. После обязательно дезинфицируют, подержав полчаса в растворе медного купороса (1-2 ч. л на ведро воды), и затем сажают (промывать не нужно).

Место для посадки чеснока подбирают на солнечном месте, где 2-3 года не выращивался ни чеснок, ни лук или луковичные цветы. Если же приходится сажать на том месте, где чеснок болел, то интервал увеличивают до 5 лет. Почву желательно продезинфицировать медным купоросом из расчета 1,5 ст. ложки на ведро воды и за несколько дней до посадки перекопать, внося перегной или компост. Также желательно добавить специальное комплексное удобрение для чеснока, если его нет – то 2 ст. л суперфосфата и 1 ст.л сульфата калия (на 1 кв.м), либо разбросать золу.

В земле делают борозды глубиной 5-8 см на расстоянии примерно 25 см друг от друга, проливают их слабым раствором марганцовки. Чеснок садят на расстоянии 10 см (в итоге схема посадки получается примерно 10 Х 25 см, при необходимости можно на пару см уменьшить эти расстояния).
Для посадки бульбочек сделайте борозды глубиной 2-3 см через 10 см друг от друга. Отберите крупные и разложите с интервалом в 2 см. То есть схема посадки 2 Х 10.

Следите, чтобы зубчики располагались в земле вниз донцем, а над ними был слой земли в 5 см. Если посадка чеснока под зиму проводится поздно, то грядку стоит дополнительно замульчировать мульчируют перегноем или хотя бы опавшими листьями. Если получилось, что зубцы чеснока успели прорости до холодов (то есть посадили их рано), то дополнительно замульчировать надо обязательно, можно накидать сверху хворост! Весной дополнительную мульчу с грядок убрать.

Уход за озимым чесноком весной и летом
После появления всходов снимают мульчу на глубину 2- 3 см. При появлении 3-4 листочков по влажной почве подкармливают любым комплексным минеральным удобрением (1 ст. ложка на ведро воды), или мочевиной, или натриевой селитрой (1 ст. ложка на ведро воды). Через две недели — вторая подкормка комплексным минеральным удобрением (2 ст. ложки на ведро воды). Третий и последний раз чеснок подкармливают во второй декаде июня, когда идет формирование луковицы. Для приготовления рабочего раствора в ведре воды разводят 2 ст. ложки измельченного суперфосфата или вытяжки из него.
После появления 9-го листа растения начинают выбрасывать стрелку, которую удаляют в стадии витка в 15 см (не выкручивают, а срезают).

Поливать озимый чеснок надо с мая по первую декаду июля с интервалом 8-10 дней (при сухой погоде через неделю). За 3 недели до уборки полив прекращают. В дождливое лето чеснок не поливают.

Обычно озимый чеснок убирают с 25 июля до 5 августа, но в дождливое лето раньше. Сигналом для уборки служит пожелтение двух нижних листьев. После этого медлить нельзя, иначе оболочка лопнет и луковица распадется на зубки, а такой чеснок для хранения не годится.
Выкопанные растения сушат на солнце 4-6 дней, унося на ночь под навес. Через 1-2 недели после уборки стебли и корни обрезают, оставив «хвостик» длиной 2-3 см.