Лимонник (лат. Schisandra) – многолетнее листопадное или вечнозеленое вьющееся растение, относящееся к семейству Лимонниковые. Свое название оно получило из-за приятного, довольно сильного лимонного аромата, который выделяют все части растения.
Дикорастущие подвиды лимонника произрастают в смешанных хвойно-лиственных и лиственных лесах Сахалина, Амурской области, Приморского и Хабаровского края, на склонах Крыма, в Японии, Китае и Корее.
Эта древесная лиана может вырастать до 8 м в высоту. Ее стебли диаметром до 2,5 см покрыты коричнево-бурой корой. Листья – цельные, короткочерешковые. Лимонник в период цветения украшает сад своими белоснежными душистыми соцветиями до 2 см в диаметре.
Из 1 такого цветка образуется в дальнейшем сборный плод (длиной до 10 см) типа кисти. Кожица плода – сладковатая, а мякоть – кислая. Цветение и плодоношение начинается примерно на 5-й год жизни растения.
Лимонник активно выращивался садоводами в советские времена. Но со временем о нем немного подзабыли – сейчас редко увидишь в саду или на даче эти красивые благоухающие лианы. И очень зря, поскольку свойства лимонника сложно переоценить – этот цветок очень полезен. Многие его виды используются для приготовления медицинских препаратов, а также нередко являются одним из составляющих при производстве пищевых сиропов и морсов.
Какие части растения особенно полезны?
• Плоды лимонника (как правило, в свежем виде) идут на приготовление джемов, компотов, киселей, сиропов, соков. Такие продукты получаются очень вкусными и полезными.
• Листья, кора и стебли лимонника подходят для приготовления тонизирующего чая. Напиток можно пить в целях профилактики многих заболеваний (сердечных, вегетососудистых, простудных).
Лимонник славится не только полезными свойствами, но еще и своими декоративными качествами – сначала он весь обсыпан белыми цветами, а потом «переодевается» в нарядные кисти с яркими ягодками. Эта ягодная лиана может украсить любой загородный участок и радовать глаз до поздней осени.
Всего специалисты насчитывают до 25 видов лимонника. Прийти к какому-то одному мнению, сколькими же сортами представлен каждый из них, ученые пока не могут. Но окультурен и распространен среди дачников пока лишь 1 вида лимонника – китайский. И именно он чаще применяется в лечебных целях, а потому, спрос на него выше. Рассмотрим эти виды более подробно.
Китайский (дальневосточный) лимонник
Лимонник китайский (дальневосточный) – многолетняя деревянистая лиана, при правильном уходе вытягивающаяся вверх на высоту до 10 м. Довольно толстые прочные стебли покрываются корой, желтоватой – у молодого растения, и темно коричневой – у взрослого.
Дальневосточный лимонник в диком виде произрастает на Дальнем Востоке, в Приморье, в Хабаровском крае, на Сахалине. Что касается окультуренных его сортов, то их очень мало – на данный момент официально известны только 2. Помимо них, есть еще несколько «любительских» серий растения. Но до уровня сортовой культуры они явно пока не дотягивают. Судить об их достоинствах и полезных свойствах могут только сами садоводы, которые их культивируют.
На сегодня в задачи селекционеров входят разработки новых скороспелых и высокоурожайных сортов лимонника китайского. Очень важно ввести в массовое хозяйство принципиально новые его виды с целью дальнейшего их использования в гибридизации.
Рассмотрим 2 сорта дальневосточного лимонника:
Первенец. Этот сорт выведен в России. Растение представляет собой однодомную лиану до 2 м в высоту. Плод-кисть – формы цилиндра, с 35-40 ягодами на каждой. Ягодки – круглые, ярко-красные, кислые на вкус. Листья – простые, в форме эллипса, заостренные на конце, с редкими зубчиками. Цветки – белоснежные или розоватые, небольшие по размеру, цилиндрической формы. Плоды начинают созревать ближе к концу августа. Сорт Первенец относительно неприхотлив в выращивании. Он отлично себя зарекомендовал во всех уголках нашей страны.
Садовый-1. Этот сорт выведен украинскими селекционерами. Культура произрастает в виде лианы до 5 м в высоту. Листья – мягкие, блестящие, яйцевидной формы. Ягоды – ярко-красные, круглые, очень кислые, с сочной мякотью. В 1 кисти содержится до 25 ягодок. В конце дачного сезона с 1 растения можно собрать до 2 кг этих чрезвычайно полезных плодов.
Крымский лимонник (железница крымская)
В народе лимонником называют и другое растение — железницу крымскую. Поэтому для информации немного расскажем и об этом растении. Лимонник крымский произрастает только в Крыму. Данное растение является эндемиком этого региона. Отыскать его можно на хорошо прогретых и освещенных горных склонах, на пастбищах и известняках. Татар-чай или Чабан-чай – именно так местные жители называют крымский лимонник.
Крымский лимонник – многолетнее цветочное растение, достигающее в высоту 3 м. У основания стебли серые, а сверху – густо опушены. Соцветие – в виде колоса с бледно-желтыми цветочками. Как и все остальные представители этого семейства, железница крымская славится своими лечебными свойствами. Это отличное средство от профилактики простудных заболеваний, а настои из разных частей растения часто принимают от рвоты и расстройств желудка.
Станьте первым!