Как вырастить клюкву в саду

Мы привыкли, что клюква – дикорастущая ягода, которую собирают в болотистой местности. Однако в связи с осушением болот еще все чаще вводят в промышленную культуру. Не отстают и дачники, начиная выращивать клюкву на садовых участках, особенно если они расположены на торфяниках. Заметив это, питомники и садовые магазины стали активно предлагать посадочный материал.

По агротехнике клюква не очень отличается от голубики, малины и других ягодных кустарников. Ей важна рыхлая, хорошо дренируемая почва и pH>5.

Описание

Клюква – почвопокровный низкорослый вечнозеленый многолетник, имеющий тонкие укореняющиеся побеги. Принадлежит к семейству вересковые.

В культуру введено 2 вида – крупноплодная и болотная.

Ягоды клюква дает со второго года после посадки, даже если уход за ней был минимален. Главное, чтобы ей было влажно. Раз в год ее надо замульчировать песком или хвоей, прополка – по необходимости.

Кустики клюквы постоянно дают новые побеги, которые быстро укореняются, занимая пространство вокруг себя.

Большое преимущество клюквы в том, что она практически не поражается болезнями, да и опасных врагов насекомых у нее тоже нет.

Ягоды клюквы могут долго храниться благодаря содержащейся в них бензойной кислоте — природному консерванту. В холодильнике или в подвале, залитые холодной кипяченой водой, они хранятся до 8 месяцев, не теряя вкуса и лекарственных свойств. В прохладном (2-4°С) месте они без проблем лежат до трех месяцев.

Сорта клюквы

В Госреестре селекционных достижений 7 сортов клюквы обыкновенной, или болотной, селекции Костромской лесной опытной станции: Алая Заповедная, Дар Костромы, Краса Севера, Сазоновская, Северянка, Сомовская, Хотавецкая.

В садовых центрах можно купить посадочный материал клюквы крупноплодной иностранных сортов: Ред стар (Red Star), Стивенс (Stevens), Вилкокс (Wilkox), Франклин (Franklin) и др. Саженцы клюквы можно также заказать с доставкой по почте.

Как вырастить клюкву из семян

 Самый простой способ развести клюквенную плантацию на даче — купить растения клюквы крупноплодной или клюквы болотной в горшочках.

Но можно и самим вырастить клюкву из семян. Сеять дома хлопотно, зато надежно.

Пакет свежей крупной клюквы, купленный на рынке, обеспечит вас семенами. В каждой клюковке их по 10-20 штук. Ягоды надо аккуратно разрезать пополам, достать палочкой мелкие семена и разложить на влажной бумажной салфетке. Можно вооружиться лупой и пинцетом. Потом накрыть семена другой влажной салфеткой, поместить в пластиковую коробочку с отверстием и поставить в холодильник на стратификацию.

В течение трех месяцев придется увлажнять бумагу, не допуская ее высыхания, следить при этом чтобы семена не загнивали.

По истечении времени семена высевают в почвенную смесь из верхового и низинного торфа с песком (1:1:1) как в природной среде.

Тару с семенами ставят в теплое место (в комнатной температуре).  Нужно набраться терпения и поддерживать почву влажной, но не сырой. Всходы появятся через 3-5 недель, их регулярно поливают и опрыскивают.

Подросшую рассаду сначала прореживают, а потом пикируют в горшочки и выращивают весь сезон. Свисающие побеги можно срезать и укоренять как черенки. Вертикальные побеги оставляют = они дают основной урожай.

Осенью, примерно за месяц до замерзания земли, молодые растения клюквы высаживают с комом субстрата на постоянное место в саду.

Таким образом можно получить больше сеянцев и лучшего качества, чем если просто посеять семена клюквы осенью на грядку с кислым грунтом в ящик без дна.

Посадка клюквы в саду

Грядку под клюкву готовят заранее, для этого копают траншею, выстилают дно плотным водопроницаемым агротекстилем. Верхний плодородный слой вынутого грунта смешивают с верховым и низинным торфом и крупным песком  (2:1:1), добавляют хвою, чем больше, тем лучше, и измельченные старые ветки деревьев и кустарников. Нижним слоем вынутого грунта закрепляют края агротекстиля. Грядку обильно поливают.

Саженцы размещают на расстоянии 50 см друг от друга.

Повышенная кислотность торфа помогает поддерживать жизнедеятельность микоризного гриба, с которым дружит клюква.

Дальнейший уход

Клюква, как отмечено выше, почвопокровное растение, но вначале растет медленно, и сорняки могут заглушить молодые кустики. Однако, как только они прочно укоренятся и тронутся в рост, победа будет за клюквой.

В борьбе с сорняками поможет мульчирование торфом и (или) песком. Это к тому же будет способствовать появлению новых корней и лучшему развитию растений.

Первые 2 года, пока клюква набирает силу, эффективны некорневые подкормки листовыми удобрениями (Лигногумат, Супер гумисол, Фолирус — по инструкции).

Начиная с 5-го года жизни каждые 2 года удаляют старые веточки для оживления роста. Санитарную обрезку проводят по мере необходимости.

Перед наступлением зимы, после замерзания почвы, посадки клюквы утепляют лапником, это гарантирует перезимовку и быстрое отрастание новых побегов весной. Снимают укрытие сразу же после таяния снега.

Домашнюю клюкву собирают с середины октября до первых сильных заморозков.

О степени зрелости ягод судят по окраске кожицы и семян. У незрелых плодов семена желтые, а после созревания коричневые, что и является знаком для начала уборки.

Если не убрать их до снега – ничего страшного, они останутся в прекрасном состоянии до весны или до зимних оттепелей. Однако собранную из-под снега клюкву употребить в пищу надо быстро, так как она может быстро потемнеть и испортиться.