День дачника

ЛУННЫЙ КАЛЕНДАРЬ садовода огородника 2025. Растения по алфавиту

  • А
  • Б
  • В
  • Г
  • Д
  • Е-Ж-З-И
  • К
  • Л
  • М
  • Н
  • О
  • П
  • Р
  • С
  • Т
  • У-Ф-Х
  • Ц-Ч-Ш-Щ
  • Э-Ю-Я
  • Лунный календарь
  • Огород
    • Пасленовые культуры (томаты, картофель, перец)
    • Тыквенные культуры (огурцы, кабачки)
    • Корнеплоды (морковь, свекла)
    • Капустные культуры
    • Зерновые (бобы, кукуруза)
    • Зелень (салаты, лук, чеснок, пряные травы)
  • Сад
  • Кустарники
  • Цветы
    • Луковичные
    • Многолетние
    • Однолетние
  • Технологии работы
  • Обустройство
    • Дом и все что в нем
    • Ландшафт участка
  • Заготовки
  • Юристы дачникам
  1. Главная
  2. »
  3. Огород
  4. »
  5. Капустные культуры

Как правильно хранить капусту, болезни при хранении и их причины

капуста портится при хранении фото

Если капуста портится при хранении, значит вы либо не соблюдали правила закладки овощей на зиму, либо допустили ошибки при ее выращивании.
Проверьте зимой запасы свежей капусты в подвале или погребе. Такая ревизия поможет не допустить промахов в следующем дачном сезоне.

Проблемы при хранении капусты: фото, причины появления

Слизистый бактериоз фотоСлизистый бактериоз (ослизнение и гниль листьев от черешков)
Причины:
— закладка подмороженных кочанов на хранение,
— капуста повреждена капустной мухой, совкой,
— жаркое дождливое лето,
— повышенная температура в погребе,
— избыток азота.

Серая гниль фотоСерая гниль (листья покрываются серым налетом с черными пикнидами)
Причины:
— большая влажность, резкие колебания температуры во время созревания,
— повышенная температура хранения,
— неустойчивый сорт.

Фомоз фотоФомоз (сухая гниль кочерыги)
Причины:
— механические повреждения во время уборки,
— травмы из-за личинок капустной мухи и клопов,
— высокая влажность воздуха при температуре 20-25 градусов Цельсия.

Фитофтора фотоФитофтора (гниль стебля)
Причины:
— избыток влаги,
— плохой дренаж участка,
— недостаток тепла (13-18 градусов),
— сырой погреб.

Мозаика турнепса фотоМозаика турнепса (черная крапчатость листьев вилка)
Причины:
— поражение тлей,
— использование зараженных семян,
— теплая, умеренно влажная погода.

Внутренний некроз фотоВнутренний некроз (внутренние листья становятся коричневыми и прозрачными)
Причины:
— недостаток кальция,
— засуха.

Точечный некроз фотоТочечный некроз (мелкие черно-серые пятна внутри листьев)
Причины:
— плохое проветривание погреба,
— избыток азотных удобрений,
— недостаток бора, калия, молибдена.

Как выращивать капусту для хранения и хранить зимой

Выращивайте сорта (например, Амагер, Белоснежка, Дашковская, Зимовка 1474, Белорусская 455, Подарок 2500) и гибриды (например, Альбатрос, Крюмон, Фора, Стинг, Тави) капусты для длительного хранения.

Если случились заморозки – дайте капусте отойти на корню.

Не закладывайте на хранение кочаны весом меньше 2 кг, не оголяйте вилки – на них должно оставаться 2-3 кроющих листа и кочерыга длиной 3-5 см.
Кочаны опудривайте мелом, заворачивайте в газету или плотную бумагу. Располагайте вилки в шахматном порядке кочерыгами друг к другу.

Храните зимой свежую капусту при температуре 1-3 градуса и влажности 85%, не забывайте проветривать хранилище.
Поврежденные серой гнилью вилки зачистите до здоровых листьев.

Вам также может быть интересно:
  • Посадка капусты на рассаду по лунному календарюПосадка капусты на рассаду по лунному календарю в 2025 году, полив и уход...
  • Рецепты квашеной капусты на зиму, правила квашенияРецепты квашеной капусты на зиму, правила квашения...
  • морковь длительного храненияКак сохранить морковь зимой, болезни при хранении и их причины...
Логотип сайта День дачника

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Лунный календарь 2025
  • Миниатюра к статье Лунный календарь посадки томатов на 2025 годЛунный календарь посадки томатов на 2025 год...
  • Миниатюра к статье Лунный календарь для посадки зелени 2025 годЛунный календарь для посадки зелени 2025 год...
  • Миниатюра к статье Посадка капусты на рассаду по лунному календарю в 2025 году, полив и уходПосадка капусты на рассаду по лунному календарю в 2025 году,...
  • Миниатюра к статье Огурцы: лунный календарь посадки в 2025 годуОгурцы: лунный календарь посадки в 2025 году...
  • Миниатюра к статье Лунный календарь 2025: когда сажать перец на рассадуЛунный календарь 2025: когда сажать перец на рассаду...

О статье
капуста
  1. Проблемы при хранении капусты: фото, причины появления
  2. Как выращивать капусту для хранения и хранить зимой

Комментарии
  • Аноним к записи Провоз животных в электричке: правила оплаты за собак и кошек
  • Франц к записи Ежеклубника (малина розолистная, тибетская) – выращивание на даче
  • Дина к записи Томат Загадка природы. Характеристика и описание сорта, фото, отзывы
  • Тюрина Светлана к записи Провоз животных в электричке: правила оплаты за собак и кошек
  • Татьяна к записи Провоз животных в электричке: правила оплаты за собак и кошек
  • Аноним к записи Ежеклубника (малина розолистная, тибетская) – выращивание на даче
  • Аноним к записи Ежеклубника (малина розолистная, тибетская) – выращивание на даче
Новые статьи на сайте
  • Миниатюра к статье Как вырастить японские и древовидные пионы: секреты успеха для вашего садаКак вырастить японские и древовидные пионы: секреты успеха для вашего сада

    Если обычные пионы – это симфония в саду, то древовидные и японские пионы – настоящая опера! Эти ари

  • Как вырастить изумительные японские и древовидные пионы: секреты и ошибки новичков
  • Как превратить дачную падалицу в сокровище: эффективные рецепты и советы для дачников
  • Как создать волшебную клумбу из почвопокровных роз: пошаговое руководство и лучшие сорта для вашего сада
  • Как выбрать идеальных опылителей для вашего сада: секреты обильного урожая и совместимости сортов

Политика конфиденциальности
Пользовательское соглашение
Правообладателям

Карта сайта
  • А
  • Б
  • В
  • Г
  • Д
  • Е-Ж-З-И
  • К
  • Л
  • М
  • Н
  • О
  • П
  • Р
  • С
  • Т
  • У-Ф-Х
  • Ц-Ч-Ш-Щ
  • Э-Ю-Я
© 2025 ~ День дачника ~ ЛУННЫЙ КАЛЕНДАРЬ садовода огородника 2025. Растения по алфавиту ~ Разработка W